Erbsensuppenpüree mit Hähnchen

Гороховый суп пюре с курицей — название рецепта традиционное, но готовится наш суп не из привычного колотого желтого гороха, а из зеленого консервированного горошка.

0 / 5

ZUTATEN

• Wasser 2 l
• куриные ножки 7 шт.
• Kartoffeln 400 g
• Zwiebel 100 g
• karotte 300 g
• Lorbeerblätter 2 Stück.
• Salz 1,5 Teelöffel
• Pfeffer 1/2 Teelöffel
• Hopfen-Suneli 1 Teelöffel
• Petersilie 20 gr
• зеленый лук 15 г
• Dosen Erbsen 200 g

SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VORBEREITUNG ZUR HERSTELLUNG

Schritt 1

В кастрюлю налить воды, отправить в нее куриные ножки. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем варим 15 минут.

Schritt 2

По истечении времени добавить Kartoffeln, репчатый лук и karotte нарезанные кусочками (размер кусков не имеет смысла, их нужно будет измельчать в конце). Добавить Lorbeerblätter и доводим до кипения. Снова варим 15 минут.

Schritt 3

Спустя 15 минут достать из кастрюли куриные ножки, немного остудить. Lorbeerblatt выкинуть. Все содержимое кастрюли измельчить погружным блендером.

Schritt 4

Остывшие куриные ножки очистить от кожи и отделить Fleisch от костей. Добавляем Salz, Pfeffer, Hopfen-Suneli, петрушку, зеленый лук и консервированный зеленый горошек. Снова измельчаем все при помощи погружного блендера. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения, варим 10 минут на медленном огне.