Salat mit frischen Champignons und Tomaten

Вкусный и лёгкий Salat из помидоров и шампиньонов с кедровым орешками. В салате присутствуют свежие champignons. Не бойтесь их есть сырыми, это одни из немногих грибов, которые употребляют таковыми. В Италии и Франции свежие champignons часто используются в кулинарии, а чем мы хуже!?

ZUTATEN

• шампиньоны свежие 5 Stück.
• Tomaten 1 Stück.
• лук фиолетовый 0,5 шт
• Pinienkerne Handvoll
• Olivenöl 3 Esslöffel
• Saft Zitrone 1 Esslöffel
• Salz
• Zucker
• schwarzer Boden Pfeffer

SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VORBEREITUNG ZUR HERSTELLUNG

Schritt 1

Frisch champignons протереть салфеткой, убрать загрязнения, можно снять верхнюю шкурку со шляпки. Нарезать их дольками. Посолить, посыпать сахаром, перцем по вкусу. Сбрызнуть соком лимона. Перемешать.
Pilze хорошо вбирают Salz и Zucker, так что пробуйте на вкус. Оставьте минут на 5-7.Сладкий лук нарезать перьями и добавить к грибам. Перемешать.

Schritt 2

Вкусные и сочные Tomaten нарезать как вам гравится (я режу долькамии) и добавить в Salat. Полить нерафинированным оливковым маслом. Аккуратно перемешать содержимое салатника. Посолить немного.

Schritt 3

Kedrovыe Walnüsse подсушить в микроволновке или на сухой сковороде до лёгкой желтизны.

Schritt 4

Besprühen Salat кедровым орехами и подавать на стол.
Это очень вкусный и лёгкий Salat!
Bon Appetit!